Au travers de ce dispositif, mis en place à l'échelle des 7 destinations, Hérault Tourisme contribue à l’organisation et au développement touristique dans le cadre de schémas locaux du tourisme et des loisirs élaborés en cohérence avec le schéma départemental.
Le dispositif est mis en œuvre en partenariat, selon les territoires, avec les Pays et/ou les Communautés de Communes ou d’Agglomération, dont les périmètres servent de base à la définition des périmètres de chaque destination.
Le dispositif 'destinations' s’articule avec l’accompagnement des Communautés de Communes et d’Agglomération dans leur réflexion sur la compétence tourisme, en partenariat étroit avec le Relais territorial des offices de tourisme de l'Hérault.