Le tourisme génère 21 700 emplois touristiques directs en moyenne annuelle, ce nombre s'élève à plus de 33 000 durant l'été, près de 34 000 pour le mois d'août.La part des emplois non salariés se fixe à 18,9%.
On estime à environ 43 000 le nombre d'emplois directs, indirects et induits*par le tourisme en Hérault.
Le nombre d'emplois touristiques a connu une progression de 11,7% entre 2009 et 2014.